• Ein Veggie Burger auf dem Food Blog
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    Veggie Burger

    Hallo meine Lieben, heute widme ich mich auf meinem Food Blog einem Thema, das auch in den letzten Wochen immer mehr Aufmerksamkeit erfahren hat: Fleischlose Burger. Besonders das Produkt von Beyond Meat, das in kürzester Zeit nach seiner Einführung im Lidl ausverkauft war, ist teilweise gehyped worden. Das ging so weit, dass der Wert einer Aktie des gleichnamigen Lebensmittelkonzernes von knapp 60 Euro auf über 150 Euro gestiegen ist! Jemand, der sich nur eine einzige Aktie gekauft hat, hat jetzt also fast hundert Euro mehr in der Tasche – nur weil die Leute im Sommer Lust auf fleischlose Burger haben. Als Vegetarier kann man sich natürlich immer darüber streiten, ob…

  • Rhababer Kuchen für meinen Food Blog
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    Rhabarber-Kuchen mit Puddingfüllung

    Hallo meine Lieben, ich liebe ja heimisches Gemüse. Denn regional schmeckt es nun mal am besten. Ganz frei von diversen Pestiziden und merkwürdigen Düngern – außerdem muss es nicht vom anderen Ende der Welt nach Deutschland transportiert werden. Am schönsten sind die selbst angebauten Sorten aus dem eigenen Garten, wo man selbst Hand anlegen, den Stecklingen beim wachsen zusehen kann und sich über die erste Ernte freut wie ein kleines Kind zu Weihnachten. Besonders schön anzusehen ist meine prächtige Rhabarberpflanze, die nun seit Jahren im Garten wächst und gedeiht. Da ich nun leider aus dem Haus meiner Eltern ausgezogen bin, hat meine Mama die Pflege der Pflanze übernommen. Gut, dass…

  • Foodtipps

    Käsekuchen mit Erdbeeren

    Hallo meine Lieben, heute kamen meine Eltern zu Besuch um mit uns den Balkon etwas umzugestalten – bei der sengenden Hitze kann man bei uns nämlich nicht länger als 5 min sitzen. Wir haben uns daher überlegt, eine Konstruktion aus Sonnensegel und Rosenbogen zu bauen, die sowohl hübsch und grün aussieht aber auch viel Schatten bietet. Und wann immer meine Eltern zu Besuch kommen, muss es einen leckeren und (dieses Mal) schnellen Kuchen geben, bestenfalls einen, den ich am Abend schon vorbereiten konnte. Wir sind ja alle unheimlich in Cheesecake verliebt, wer bitte auch nicht? Dieser flotte und einfache aber so unheimlich cremige Käsekuchen muss einem ja auf Anhieb das…

  • Leckere Pizzamuffins in einem Korb für meinen Food Blog
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    Quark Ölteig Muffins mit Pizzageschmack

    Hallo ihr Lieben, was gibt es Schöneres, als bei diesem unglaublich warmen Wochenende auf dem Balkon zu sitzen, die Füße in einen Eimer mit eiskaltem Wasser zu tauchen und zu entspannen?! Genau, nämlich nichts! Nach den letzten Wochen mit trübem Wetter war ich dann noch überrascht, dass es gestern pausenlos so schön draußen war. Daher haben wir uns recht kurzfristig entschlossen, einen Holzkohlegrill zuzulegen.  Unser erster gemeinsamer ‚hihi‘. Passend zu diversem Grillgemüse und vegetarischen Grillköstlichkeiten, habe ich den unglaublich leckeren Kartoffelsalat von Madame Rote Rübe (erneut) gemacht, ich kann euch sagen, der ist unglaublich lecker!             Manno man.  Bei Ihr heißt er zwar Kartoffelkäse und wird als Brotaufstrich verwendet, aber…

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