• Linsensuppe und Sesamringe, fertig angerichtet für meinen Food Blog
    Foodtipps

    Orientalischer Traum – Die türkische Linsensuppe

    Hallo meine Lieben, heute habe ich euch etwas ganz Besonderes gezaubert, nämliche türkische Linsensuppe mit Sesamringen. Orientalisches Essen hat mich schon immer fasziniert. Es ist weit mehr als bloße Nahrung, es ist eher ein Gefühl und pure Leidenschaft. Das Essen als Akt wird geradezu zelebriert.  In Deutschland ist Essen oft deftig und schwer. Es macht einen müde und schläfrig, was mir oft missfällt. Ich finde Essen muss meinen Körper auf Trab halten, ihn stark machen und anspornen, nicht etwa überfüllen. Das verkörpert für mich orientalisches Essen. Ob es Bulgur mit Gemüse oder fluffiger Boerek ist … allein diese Gewürze… „seufzt“ ein Traum! Zu meinem Glück durfte ich dann die Welt…