• Spinat Bällchen mit Tomatensauce lecker
    Foodtipps

    Spinat Bällchen in Tomatensauce mit veganen Soja-Dill-Gurken

    Hallo meine Lieben, heute habe ich das Rezept für die „gefüllten Spinat Bällchen mit Tomatensauce“ von http://www.food-vegetarisch.de ausprobiert. Geschmacklich waren die 1A, sogar mein Freund war überzeugt und der ist schließlich mein größter Kritiker. Hergestellt werden die Spinat Bällchen mit einer Mischung aus Maisgrieß und Einkorn-Schrot. Einkorn (gerne auch als der kleine Dinkel bezeichnet) ist eine der ältesten Getreidesorten. Er wird so genannt, weil an jeder Ähre nur ein einzelnes Korn aus einer Blüte entsteht. Aber was habe ich gesucht, um dieses tolle Getreide zu bekommen. In zig Läden bin ich dafür gewesen. Leider ohne Erfolg. Es kann doch nicht sein, dass es in keiner Bio-Ecke diesen Einkorn-Schrot gibt! Etwas…